Plasman ekoloških proizvoda na tržište Europske Unije

master's thesis

• Author: Petra Boronić
• Mentor: Ines Dužević (mentor); MBZ: 316242
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Economics and Business; Zagreb
• Defense date and country: 2019-09-19, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: SOCIAL SCIENCES; Economics

Abstract

Ekološka proizvodnja nameće se kao alternativa konvencionalnom načinu proizvodnje koji se suprostavlja vrijednostima održivog razvoja. Porast ekološke svijesti potrošača i nositelja politike utjecalo je rast potražnje za ekološkim proizvodima. Trend je vidljiv u svim zemljama svijeta, pogotovo u članicama Europske Unije. Stalan rast ekološke poljoprivredne površine i ekoloških proizvođača utjecalo je na definiranje institucionalnog okvira i strategija razvoja. Spomenuti trendovi vidljivi su i na prostoru Republike Hrvatske, gdje je ekološka proizvodnja još u početnoj fazi razvoja. Hrvatsku ekološku proizvodnju karakteriziraju mala obiteljska gospodarstva površine do 5 hektara na kojima najčešće rade članovi obitelji. Manjak potrebnih znanja i vještina, nedostatak financijskih sredstva i poteškoće u plasmanu proizvoda na tržište predstavljaju glavne prepreke hrvatskih ekoloških proizvođača. Primjer ekološke proizvodnje u Republici Hrvatskoj je zadruga Berry Organica koja se bavi proizvodnjom bobičastog voća.

• Keywords: ekološka poljoprivreda; eko znak; poljoprivredna strategija; Republika Hrvatska; bobičasto voće
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:511556
• Study programme: Title: Business Economics; specializations in: Finance, Accounting, Marketing, Organization and management, Trade, Tourism, Analysis and Business planning, Business informatics; Course: Trade; Study programme type: university; Study level: graduate; Academic / professional title: diplomirani/a ekonomist/ekonomistica (diplomirani/a ekonomist/ekonomistica)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Open access
• Created on: 2019-09-21 12:45:22