Preferencije mlađih potrošača prema višekanalnom sustavu prodaje u ugostiteljstvu

undergraduate thesis

• Title (english): Preferences of young consumers towards the multi-channel sales system in catering
• Author: Julijana Vekić
• Mentor: Sanda Soucie (mentor)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Economics and Business; (Department of Trade and International Business); Zagreb
• Defense date and country: 2024-09-18, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: SOCIAL SCIENCES; Economics; Trade and Tourism

Abstract

Maloprodajna industrija uvelike se promijenila posljednjih desetljeća. Zbog brzog razvoja Interneta poduzeća i potrošači morali su se prilagoditi i prihvatiti koncept višekanalnog sustava prodaje (Weitz i ostali, 2010. str 3). Najbrže su se prilagodili mlađi potrošači koji u ugostiteljskoj industriji imaju najveću sklonost prema višekanalnoj prodaji.

U današnjem digitalnom dobu, tehnološke inovacije su ključno transformirale odnos koji potrošači imaju s proizvodima i uslugama. Predmet ovog rada je predstaviti i objasniti višekanalni sustav prodaje, te kakav je njezin utjecaj na maloprodaju s fokusom na ugostiteljstvo. Istraživanjem će se ustanoviti preferencije mlađih potrošača prema višekanalnom obliku kroz primjer pizzerija. Rad ima više ciljeva, od kojih su neki identifikacija višekanalnog sustava i njegovog razvoja, te kako su se kanali prodaje mijenjali kroz vrijeme i utjecali na maloprodaju.

• Keywords: maloprodaja; višekanalni sustav prodaje; digitalizacija; mlađi potrošači; pizzerije
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:236635
• Study programme: Title: Business economics; Study programme type: professional; Study level: undergraduate; Academic / professional title: pristupnik ekonomije/pristupnica ekonomije (pristupnik ekonomije/pristupnica ekonomije)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Access restricted to students and staff of home institution
• Created on: 2024-09-18 11:18:54