SWOT ANALIZA PREHRAMBENE INDUSTRIJE U HRVATSKOJ

undergraduate thesis

• Title (english): SWOT ANALYSIS OF CROATIAN FOOD INDUSTRY
• Author: Lucija Juričev-Sudac
• Mentor: Domagoj Hruška (mentor)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Economics and Business; (Department of Organization and Management); Zagreb
• Defense date and country: 2015-09-14, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: SOCIAL SCIENCES; Economics

Abstract

Hrvatska prehrambena industrija jedna je od najvažnijih grana u Hrvatskoj inudstriji jer evidentno utječe na povećanje prihoda, bruto domaći proizvod, smanjenje nezaposlenosti, te pridonosi razvoju poljoprivredne proizvodnje kao svoje sirovinske baze. Jedna je od rijetkih grana koja nije u tolikoj mjeri podlegla recesiji kao ostali sektori. Prema podacima iz 2014. godine prehrambena industrija je nakon drvne industrije zabilježila najveći rast izvoza, što se u konačnici odražava na pozitivan održivi razvoj.
SWOT analizom je napravljen detaljan prikaz stanja prehrambene industrije, te utjecaj unutarnjih i vanjskih čimbenika koji utječu na njezin razvoj. Snage, kao dio unutarnjih čimbenika, pozitivno utječu na industriju. Glavne snage hrvatske industrije su njezina duga tradicija s kojom se ponose mnogi izvorni proizvođači u prehrambenoj industriji, zatim prepoznatljivost proizvoda po svojoj vrhunskoj kvaliteti. Različita priznanja i certifikati su dokaz kvalitete hrvatskih proizvoda koji su prepoznati ne samo u Hrvatskoj, već i u svijetu. Visoki svjetski standardi su prepoznali hrvatski proizvod kao poželjan proizvod zbog svoje specifičnosti, tradicionalne recepture i kvalitete. Zahvaljujući nezagađenosti okoliša i kvalitetnom sastavu tla sve više proizvođača se okreće proizvodnji takvih ekoloških i organskih proizvoda. Kako svijest potrošača raste, tako je potrebno pratiti trend i prilagoditi se zahtjevima tržišta.

• Keywords: hrvatska prehrambena industrija; analiza tržišta; SWOT analiza; TOWS matrica
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:467647
• Study programme: Title: Business Economics; Study programme type: university; Study level: undergraduate; Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Access restricted to students and staff of home institution
• Public note: Sažetak preuzet iz Zaključka rada. Ključne riječi dodijelio knjižničar.
• Created on: 2016-07-20 13:40:59