Strateški i kontrolni procesi u upravljanju kvalitetom na primjeru poduzeća Illy Cafe

undergraduate thesis

• Title (english): Strategic and control processes in quality management for example Illy Cafe company
• Author: Branimir Galić
• Mentor: Tomislav Baković (mentor)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Economics and Business; Zagreb
• Defense date and country: 2023-07-04, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: SOCIAL SCIENCES; Economics

Abstract

Strateški pristup u upravljanju kvalitetom u Illyu usmjeren na postizanje nulte greške proizvoda, što rezultira proizvodnjom proizvoda koji je u skladu sa željenim standardima. Ova metoda bavljenja kvalitetom u Illyu naglašava upravljanje i poboljšanje procesa unutar organizacije. Poput strateškog menadžmenta, ova metoda promatra poduzeće Illy kao cjelinu koja sadrži međuovisna funkcionalna područja koja zahtijevaju određeni stupanj fleksibilnosti kako bi odgovorila na promjenjive potrebe tržišta. Potpuna kontrola kvalitete naglašava važnost uključivanja svih odjela u proizvodni proces. To uključuje računovodstvo, dizajn, financije, marketing i nabavu. Metode kontrole kvalitete u Illyu strateški su postupci koji osiguravaju održavanje ili poboljšanje kvalitete proizvoda. Općenito, ti procesi uključuju obuku zaposlenika, stvaranje mjerljivih standarda za kvalitetu izlaza i periodično testiranje stavki kako bi se otkrile bilo kakve nedosljednosti. Uz upravljanje kvalitetom, Illy može povećati vidljivost problema unutar svoje proizvodne prakse, omogućujući poduzimanje korektivnih radnji. Testiranje kvalitete također jamči da krajnji proizvodi ispunjavaju sve zahtjeve proizvodnje kako bi se ispunila očekivanja potrošača. Kvaliteta je najvažniji čimbenik pri kupnji Illyevih proizvoda. Stoga će više ljudi privući robna marka koja je poznata po prodaji robe iznimne kvalitete, gdje Illy ima status globalnog lidera u proizvodnji kave. Potpuno upravljanje kvalitetom u Illyu jamči da su proizvodi sigurni za upotrebu ili konzumaciju. Illy će tako imati manje rizika od odgovornosti, znajući da su njihovi artikli i proizvodni procesi u skladu sa standardima i da se temeljito nadziru.

Abstract (english)

A strategic approach in quality management at Illy aimed at achieving zero product defects, which results in the production of a product that complies with the desired standards. This method of dealing with quality at Illy emphasizes the management and improvement of processes within the organization. Like strategic management, this method views the Illy company as a whole that contains interdependent functional areas that require a certain degree of flexibility to respond to changing market needs. Full quality control emphasizes the importance of involving all departments in the production process. This includes accounting, design, finance, marketing and procurement. Quality control methods at Illy are strategic procedures that ensure the maintenance or improvement of product quality. Generally, these processes include training employees, creating measurable standards for output quality, and periodically testing items to detect any inconsistencies. With quality management, Illy can increase the visibility of problems within its manufacturing practice, enabling corrective actions to be taken. Quality testing also ensures that end products meet all production requirements to meet consumer expectations. Quality is the most important factor when buying Illy products. Therefore, more people willbe attracted to a brand that is known for selling goods of exceptional quality, where Illy has the status of a global leader in the production of coffee. Full quality management at Illy guarantees that the products are safe for use or consumption. Illy will thus have less risk of liability, knowing that their items and production processes comply with standards and are thoroughly monitored.

• Keywords: kontrola kvalitete; Illy Caffe; strategija; upravljanje kvalitetom; proces
• Keywords (english): quality control; Illy Caffe; strategy; quality management; process
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:740416
• Study programme: Title: Business Economics; Study programme type: professional; Study level: undergraduate; Academic / professional title: stručni/a pristupnik/pristupnica ekonomije (stručni/a pristupnik/pristupnica ekonomije)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Access restricted to students and staff of home institution
• Created on: 2023-07-04 14:15:32