Optimizacija upravljanja asortimanom bezalkoholnih pića na maloprodajnom mjestu

professional thesis

• Author: Marko Lovrić
• Mentor: Ivan Kovač (mentor)
• Committee member: Marija Tomašević Lišanin (predsjednik povjerenstva)
• Committee member: Ivan Kovač (član povjerenstva)
• Committee member: Mirko Palić (član povjerenstva)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Economics and Business; Zagreb
• Defense date and country: 2015, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: SOCIAL SCIENCES; Economics; Trade and Tourism

Abstract

Upravljanje asortimanom strateški je proces koji se provodi u FMCG (eng. Fast-Moving
Consumer Goods) industriji kako bi trgovci i proizvođači upravljali svakom kategorijom
proizvoda kao zasebnom poslovnom jedinicom. Time se učinkovitije iskorištavaju prodajni
potencijali u svrhu povećanja profitabilnosti na način da se kvalitetom ponude ispunjavaju
potrebe potrošača. Proces upravljanja asortimanom predstavljen u ovom radu nastoji
usustaviti implementaciju upravljanja asortimanom u proizvodnji i prodaji bezalkoholnih
pića, a sastoji se od jednog financijskog (kategorizacija) i tri nefinancijska (operativna
prodaja, izvještavanje i upravljanje ljudskim potencijalima) gledišta poslovanja. Svi procesi
optimizacije međusobno su povezani i zahtijevaju suradnju marketinga, prodaje, logistike,
informatike, ljudskih potencijala i proizvodnje za implementaciju i održavanje upravljanja
asortimanom. Rezultati empirijskog istraživanja pokazuju da se već i nakon djelomične
implementacije upravljanja asortimanom značajno popravljaju rezultati aktivnosti prodajnih
predstavnika prilikom terenske obrade maloprodajnih mjesta.

Abstract (english)

Category management is a strategic process used to manage the distribution and sales of
FMCG (Fast Moving Consumer Goods) products so that merchants and manufacturers can
manage each category as a strategic business unit in order to improve sales efficiency and
profitability while simultaneously improving consumer satisfaction. The category
management optimization process presented in this paper aims to systematize the
implememntation of category management in the production and sales of non-alcoholic
beverages. All optimization processes are interconnected and require collaboration among
marketing, sales, logistic, information, human resources, and manufacturing departments to
successfully implement and consistently maintain this model. The results of this study show
that improved sales team performance is achieved even after a partial implementation of this
category management model.

• Keywords: FMCG; upravljanje asortimanom; prodajna posjeta
• Keywords (english): FMCG; category management; terminal call
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:916895
• Study programme: Title: Sales Management; Study programme type: university; Study level: postgraduate specialist; Academic / professional title: sveučilišni/a specijalist/ specijalistica upravljanja prodajom (sveučilišni/a specijalist/ specijalistica upravljanja prodajom)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Access restricted to students and staff of home institution
• Created on: 2016-05-24 07:13:03