NABAVA I ODNOSI S DOBAVLJAČIMA U SLASTIČARSKOJ INDUSTRIJI

završni rad

• Naslov (engleski): PROCUREMENT AND SUPPLIER RELATIONS IN PASTRY INDUSTRY
• Autor: Ana Lujić
• Mentor: Blaženka Knežević (mentor); MBZ: 246630
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Ekonomski fakultet; (Katedra za trgovinu i međunarodno poslovanje); Zagreb
• Datum i država obrane: 2019-09-18, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Ekonomija; Trgovina i turizam

Sažetak

Rad je podijeljen u pet poglavlja. Teorijski dio obrađen je prva tri poglavlja, dok se četvrto poglavlje odnosi na primjer iz prakse. Prvo poglavlje je uvodno, u kojem je naveden cilj rada, metodologija i izvori podataka, sadržaj i pojašnjena struktura rada. U drugom poglavlju obuhvaćen je teorijski dio iz područja nabave, opisuje se povijest i pojam nabave, njezina svrha i ciljevi. U trećem poglavlju definira se pojam dobavljača, analiziraju se odnosi s dobavljačima, navedeni su kriteriji za izbor dobavljača, te metode ocjenjivanja dobavljača. Četvrto poglavlje odnosi se na primjer iz prakse. Odrađen je intervju s osobom iz poduzeća Pro – dg d.o.o., dani su opći podatci o poduzeću, prikazani su poslovni prihodi poduzeća, pojašnjen je proces nabave poduzeća, te su prikazani i pojašnjeni dokumenti koje analizirano poduzeće koristi u svom poslovanju. Petim, posljednjim poglavljem dan je zaključak o cjelokupnom radu.

• Ključne riječi: nabava; dobavljači; odnosi s dobavljačima; poduzeća; slastičarska industrija; izbor dobavljača
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:699882
• Studijski program: Naziv: Ekonomija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica ekonomije (baccalaureus) (univ.bacc.oec.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Zatvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2019-09-18 10:57:09