Motivi kupnje i lojalnost potrošača organskoj hrani

diplomski rad

• Naslov (engleski): Consumer purchasing motives and loyalty towards organic food
• Autor: Ida Bogeljić
• Mentor: Sunčana Piri Rajh (mentor)
• Član povjerenstva: Sandra Horvat (predsjednik povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Ekonomski fakultet; (Katedra za marketing); Zagreb
• Datum i država obrane: 2019-11-25, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Ekonomija; Marketing

Sažetak

Organski uzgoj hrane predstavlja prihvatljiviju alternativu u odnosu na konvencionalni
uzgoj. Upravo zato proizvodnja organske hrane bilježi rast na tržištu. U radu je nakon
teorijskog pregleda prikazano provedeno istraživanje na uzorku od 155 ispitanika. Svrha
ovog rada je analizirati motive kupnje organske hrane kod potrošača te njihovu lojalnost
organskim prehrambenim proizvodima. Na temelju provedenog istraživanja utvrđeno je
kako se organska hrana smatra zdravijom, te prihvatljivijom za okoliš, a cijena je najveća
prepreka kupnji organskih proizvoda. Kroz istraživanje je također utvrđeno kako su
potrošači skloni ponovljenoj kupnji i preferenciji proizvoda na trajnoj osnovi upravo zbog
motiva kupnje, čime iskazuju svoju lojalnost kupnji organske hrane.

Sažetak (engleski)

Organic food farming is a more acceptable alternative to conventional farming. That is
why organic food production is growing in the market. After the theoretical review, the
thesis presents a survey conducted on a sample of 155 respondents. The purpose of this
thesis is to analyze the consumer purchasing motives and their loyalty towards organic
food products. Based on the research, it was determined that organic food is considered
healthier and more environmentally friendly, and price is the main obstacle to buying
organic products. The survey also found that consumers are prone to repeat purchases and
product preferences on an lasting basis, precisely because of their buying motives, thus
demonstrating their loyalty to organic food purchases.

• Ključne riječi: organska hrana; motivi kupnje organske hrane; lojalnost potrošača organskoj hrani
• Ključne riječi (engleski): organic food; motives for buying organic food; consumer loyalty towards organic food
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:525706
• Studijski program: Naziv: Poslovna ekonomija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag.oec.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
• Datum i vrijeme pohrane: 2019-11-25 13:00:29