Vrednujući kriteriji i uključenost potrošača pripadnika generacije Z u kupnji čokoladnih proizvoda

diplomski rad

• Naslov (engleski): Evaluation criteria and consumer involvement of generation Z when buying chocolate products
• Autor: Anđela Vrdoljak
• Mentor: Sunčana Piri Rajh (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Ekonomski fakultet; (Katedra za marketing); Zagreb
• Datum i država obrane: 2024-09-24, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Ekonomija; Marketing

Sažetak

Predmet ovog diplomskog rada su vrednujući kriteriji i uključenost potrošača pripadnika generacije Z u kupnji čokoladnih proizvoda. Čokoladni proizvodi su prehrambeni konditorski proizvodi koji su dostupni na različitim prodajnim mjestima te unutar kategorije postoje različite vrste proizvoda. Na današnjem tržištu, sve značajniju skupinu potrošača, tvore pripadnici generacije Z. Utjecaj ove generacije na tržištu je sve veći, a preferencije i navike njenih pripadnika, u potrošnji, razlikuju se od prethodnih generacija. Stoga je potrebno istražiti ponašanje ovih potrošača i u kategoriji čokoladnih proizvoda. Proučavanje vrednujućih kriterija i uključenosti potrošača, pripadnika ove generacije, prilikom odabira proizvoda, korisno je marketinškim stručnjacima kako bi mogli uspješno osmisliti marketinške aktivnosti koje su usmjerene prema ovom tržišnom segmentu. Za potrebe ovog diplomskog rada distribuiran je online anketni upitnik namjernom, prigodnom uzorku od 102 ispitanika. Radi se o punoljetnim pripadnicima generacije Z koji su u posljednja tri mjeseca kupili neki čokoladni proizvod te konzumiraju čokoladne proizvode. Dobiveni rezultati upućuju na izraženiju afektivnu i situacijsku potrošačku uključenost ispitanika, pripadnika generacije Z, dok se istovremeno ispitanici u većini ne slažu s tvrdnjama vezanim za trajnu i kognitivnu uključenost. Nadalje, okus i kvaliteta proizvoda najvažniji su vrednujući kriteriji potrošača, pripadnika generacije Z, prilikom odabira čokoladnih proizvoda, no ovi potrošači uvijek nastoje postići najbolju vrijednost za novac i stoga često odabiru čokoladne proizvode koji su na sniženju. Unatoč tome, pripadnicima generacije Z cijena nije najvažniji kriterij odabira promatrane kategorije proizvoda te se ne odlučuju za najjeftinije čokoladne proizvode. Marka čokoladnog proizvoda pokazala se važnijom od ambalaže i zemlje porijekla u slučaju promatrane kategorije proizvoda.

Sažetak (engleski)

The subject of this thesis is the evaluation criteria and involvement of Generation Z consumers in the purchase of chocolate products. Chocolate products are confectionery food items available at various retail locations, and within the category, there are different types of products. In today's market, an increasingly significant group of consumers is made up of members of generation Z. The influence of this generation on the market is increasing, and the preferences and consumption habits of its members differ from those of previous generations. Therefore, it is necessary to investigate the behavior of these consumers in the category of chocolate products. Studying the evaluative criteria and involvement of consumers, members of this generation, when choosing a product, is useful for marketing experts so that they can successfully design marketing activities aimed at this market segment. For the purposes of this thesis, an online survey questionnaire was used, and a purposive sampling procedure was applied (n = 102 respondents, adult members of Generation Z who had purchased a chocolate product in the past three months and consume chocolate products). The results show the prevailing affective and situational consumer involvement of the respondents, members of generation Z, while at the same time, most respondents disagree with statements related to enduring and cognitive involvement. Furthermore, taste and quality are the most important evaluation criteria of consumers, members of generation Z, when choosing chocolate products, but they always strive to get the best value for money, often selecting chocolate products that are on sale. Despite this, price is not the most important selection criterion of members of generation Z, and they do not choose the cheapest chocolate products. The brand of the chocolate product is more important to them than the packaging or the country of origin in the case of the observed product category.

• Ključne riječi: vrednujući kriteriji; potrošačeva uključenost; generacija Z; čokoladni proizvodi; čokolade; ponašanje potrošača
• Ključne riječi (engleski): evaluation criteria; consumer involvement; Generation Z; chocolate products; chocolate; consumer behaviour
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:188786
• Studijski program: Naziv: Poslovna ekonomija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni magistar ekonomije/sveučilišna magistra ekonomije (univ. mag. oec.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2024-09-24 12:27:03