Koncentracija maloprodavača u prodaji živežnih namirnica u Hrvatskoj

diplomski rad

• Naslov (engleski): The concentration of retailers in the sale of food in Croatia
• Autor: Robert Kemenović
• Mentor: Blaženka Knežević (mentor)
• Član povjerenstva: Nikola Knego (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Sanda Renko (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Ekonomski fakultet; Zagreb
• Datum i država obrane: 2015-09-30, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Ekonomija; Trgovina i turizam

Sažetak

Cilj ovog rada je prikazati maloprodaju kao gospodarsku djelatnost, zašto je ona bitna za gospodarstvo, njenu povijest te kako razni procesi, a osobito koncentracija maloprodavača utječe na gospodarstvo. Svako od povijesnih razdoblja, a osobito procesi u novijoj povijesti, utjecalo je na trgovinu kakva se danas poima. U radu je prikazana struktura prodavaonica, struktura osobne potrošnje te usporedba broja prodavaonica kroz razne periode. Detaljnije se analiziraju prodavaonice kao temeljne prodajne jedinice. Obrađeni su problemi s kojima se susrela maloprodaja u Hrvatskoj u vrijeme recesije te kakve je ona posljedice imala na distributivnu trgovinu kroz razne statističke podatke.
Koncentracija u trgovini ključna je tema kojom se bavi ovaj rad. Navedene su tri vrste koncentracije, svaka od njih je opisana, dati su primjeri te su navedeni i pokazatelji kojima se ona može mjeriti. Nakon teoretskog dijela slijedi primjena na hrvatskoj maloprodaji, izračun tržišnih udjela i pokazatelja koncentracije. Koncentracija je usko povezana s ostvarenim prometom pojedinog maloprodavača, koncentracijom prodajnih površina i razvijanjem velikih prodavaonica (supermarketa, hipermarketa i diskontnih prodavaonica). Ulazak stranih trgovačkih lanaca i okrupnjavanje domaćih maloprodavača ima i svoje negativne učinke, u vidu opasnosti od stvaranja monopola i iskorištavanja vodećeg položaja na tržištu od strane velikih maloprodavača. Da ne bi dolazilo do zlouporabe brine se Agencija za zaštitu tržišnog natjecanja. Osobito teško se s visokom koncentracijom nose mali maloprodavači u trgovini živežnim namirnicama. Hrvatsko tržište ima jednog dominirajućeg maloprodavača, a proces koncentracije koji se u Hrvatskoj događa nije osobitost samo tog tržišta, nego slijed svjetskih trendova i tendencije povećanja realnog prometa u trgovini na malo.
Primarnim istraživanjem, kroz anketni upitnik distribuiran Internetom, nastojalo se doći do stavova mladih o koncentraciji u trgovini. Rezultati se uglavnom podudaraju s teoretskim spoznajama.

• Ključne riječi: prodavaonica; maloprodaja u Hrvatskoj; koncentracija maloprodavača; živežne namirnice; ostvareni promet
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:429463
• Studijski program: Naziv: Poslovna ekonomija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2016-10-21 16:05:11