Zadovoljstvo i lojalnost potrošača restoranima brze hrane

završni rad

• Naslov (engleski): Customer satisfaction and loyalty in the case of fast food restaurants
• Autor: Valentina Furmek
• Mentor: Sunčana Piri Rajh (mentor); MBZ: 246604
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Ekonomski fakultet; (Katedra za marketing); Zagreb
• Datum i država obrane: 2019-09-30, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Ekonomija; Marketing

Sažetak

Predmet završnog rada je zadovoljstvo i lojalnost potrošača lancima brze hrane.
Nekadašnje tržište bilo je tržište proizvođača, što znači da su oni diktirali ponudu i
masovno proizvodili proizvode koji su bili jednaki za sve potrošače. Današnja situacija je
drugačija - razvoj tehnologije i veliki broj ponuđača omogućili su sve veći broj
diferenciranih proizvoda. Nekadašnje tržište proizvođača zamijenjeno je tržištem
potrošača, a masovna proizvodnja postala je diferencirana. Poduzećima više nije cilj samo
opstanak i ostvarivanje prihoda u poslovanju, nego zadovoljavanje potreba i želja
potrošača. Tržište postaje sve dinamičnije, razvijaju se nove tehnologije koje
omogućavaju manje troškove i veću produktivnost, a poduzeće koje želi opstati na takvom
tržištu treba biti spremno neprestano se prilagođavati svim promjenama. Kupac će nakon
konzumacije, u skladu sa svojim očekivanjima, donijeti odluku o tome je li mu se
proizvod svidio ili nije. Današnje tržište iziskuje puno više od samog zadovoljavanja
kupaca, a to je učiniti da se on ponovno vrati. Lojalan kupac je vjeran kupac koji redovito
kupuje proizvod poduzeća. Njega je puno teže pridobiti zbog velike konkurencije i
promjena koje mu omogućavaju da jednostavno prijeđe kod drugog proizvođača. Stoga je
vrlo bitno posvetiti se kupcu, oduševiti ga i pronaći način kojim će se diferencirati od
ostalih poduzeća, a odnos potrošača ovisiti će o različitim čimbenicima koji utječu na
njihovo zadovoljstvo i lojalnost. Stoga je cilj ovog rada istražiti zadovoljstvo i lojalnost
potrošača restoranima brze hrane.

Sažetak (engleski)

Predmet završnog rada je zadovoljstvo i lojalnost potrošača lancima brze hrane.
Nekadašnje tržište bilo je tržište proizvođača, što znači da su oni diktirali ponudu i
masovno proizvodili proizvode koji su bili jednaki za sve potrošače. Današnja situacija je
drugačija - razvoj tehnologije i veliki broj ponuđača omogućili su sve veći broj
diferenciranih proizvoda. Nekadašnje tržište proizvođača zamijenjeno je tržištem
potrošača, a masovna proizvodnja postala je diferencirana. Poduzećima više nije cilj samo
opstanak i ostvarivanje prihoda u poslovanju, nego zadovoljavanje potreba i želja
potrošača.

• Ključne riječi: potrošači; zadovoljstvo potrošača; lojalnost potrošača; restorani brze hrane; potrošači restorana brze hrane
• Ključne riječi (engleski): customer satisfaction; customer loyalty
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:276746
• Studijski program: Naziv: Poslovna ekonomija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ.bacc.oec.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Zatvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2019-10-01 10:46:59