Utjecaj pandemije COVID-19 na maloprodaju prehrambenih proizvoda

diplomski rad

• Naslov (engleski): The impact of the COVID-19 pandemic on food product retail
• Autor: Sara Topić
• Mentor: Blaženka Knežević (mentor); MBZ: 246630
• Član povjerenstva: Nikola Knego (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Dora Naletina (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Ekonomski fakultet; (Katedra za trgovinu i međunarodno poslovanje); Zagreb
• Datum i država obrane: 2020-09-24, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Ekonomija

Sažetak

Pandemija uzrokovana virusom COVID-19 ostavila je utjecaj na društva i gospodarstva diljem svijeta. Slijedom raznih mjera o prevenciji širenja zaraze, u Republici Hrvatskoj su na neko vrijeme bili zatvoreni svi ugostiteljski i uslužni objekti te sve trgovine, osim trgovina prehrambenih proizvoda i higijenskih potrepština. Zatvaranjem velikog broja trgovina i tržnica, značajno se povećala online prodaja. Oni maloprodavači koji su već imali razrađen multikanalni pristup lakše su se prilagodili novonastalim okolnostima. Potrošači, vođeni osjećajem straha, neizvjesnosti te radi vlastite sigurnosti, promijenili su i prilagodili svoje potrošačke navike i ponašanje. Također, pojavili su se i intenzivirali novi oblici online komunikacije s potrošačima u području maloprodaje prehrambenih proizvoda. U radu su navedeni rezultati istraživanja o utjecaju pandemije COVID-19 na ponašanje potrošača u maloprodaji prehrambenih proizvoda i na multikanalnu maloprodaju.

Sažetak (engleski)

The pandemic caused by the COVID-19 virus has left an impact on societies and economies around the world. In the Republic of Croatia for some time, all catering and service facilities and all shops, except shops with food products and hygiene supplies, were closed in order to prevent the spread of the infection. By closing a large number of stores and marketplace, online sales have increased significantly. Those retailers who have already elaborate the multichannel approach was easier to adapt to the new circumstances. Consumers who were led with a fear and uncertainty, changed and adjusted their own consumer habits and behavior for their own safety. Also, new forms of online communication with consumers in the field of food retail have occurred and intensified. The paper presents the results of research on the impact of the COVID-19 pandemic on consumers behavior in food retail and multichannel retail.

• Ključne riječi: maloprodaja prehrambenih proizvoda; pandemija COVID-19; multikanalna maloprodaja
• Ključne riječi (engleski): Food retail; Pandemic COVID-19; Multichannel retail
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:335540
• Studijski program: Naziv: Ekonomija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag.oec.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
• Datum i vrijeme pohrane: 2020-09-29 19:06:36