Metode obračuna proizvodnje u proizvodnji mesa i mesnih prerađevina

završni rad

• Naslov (engleski): PRODUCTION CALCULATION METHODS IN MEAT AND MEAT PRODUCTS PRODUCTION
• Autor: Antonija Kovač
• Mentor: Sanja Broz Tominac (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Ekonomski fakultet; (Katedra za računovodstvo); Zagreb
• Datum i država obrane: 2021-09-29, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Ekonomija; Računovodstvo

Sažetak

Predmet ovoga rada je računovodstveno praćenje troškova proizvodnje mesa i mesnih prerađevina. Proizvodnja je djelatnost u kojoj se materijali i sirovine, ljudski rad i drugi oblici imovine angažirane u proizvodnom procesu konvertiraju u gotove proizvode. Iz ovakvog objašnjenja procesa proizvodnje je moguće iščitati da je proizvodnja s računovodstvenog aspekta složen posao koji zahtijeva troškovno praćenje pretvorbe tih inputa u gotove proizvode. Zbog toga je cilj ovoga rada teoretski obraditi računovodstvo proizvodnje, te kroz praktičan primjer prikazati računovodstveni tretman nabave, prirasta, uginuća i prodaje tovljenika, te prikazati razlike između korištenja suvremene i tradicionalne metode obračuna troškova. U tu svrhu su kroz praktičan primjer prikazani računovodstveni tretmani nabave, prirasta, uginuća i prodaje tovljenika. S obzirom na organizaciju proizvodnje, u radu je napravljena usporedba između tradicionalne direktne metode i ABC metode koja je pokazala znatna odstupanja u cijeni koštanja promatranih proizvoda. Na temelju provedene analize, zaključeno je da primjena ABC metode zahtijeva sinergijsku suradnju računovodstva i mesoprerađivačkih stručnjaka kako bi se osigurale kvalitetne analize i tek tada se može očekivati da će ABC metoda biti preciznija od tradicionalne.

• Ključne riječi: računovodstvo proizvodnje; tradicionalne računovodstvene metode; ABC metode; računovodstvo proizvodnje mesa
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:955118
• Studijski program: Naziv: Poslovna ekonomija; smjerovi: Trgovinsko poslovanje, Turističko poslovanje, Računovodstvo i financije, Poslovna tajnica/poslovni tajnik; Smjer: Računovodstvo i financije; Vrsta studija: stručni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: stručni/a pristupnik/pristupnica ekonomije (pristup.oec.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2021-09-29 19:44:31