SWOT ANALIZA PREHRAMBENE INDUSTRIJE U HRVATSKOJ

završni rad

• Naslov (engleski): SWOT ANALYSIS OF CROATIAN FOOD INDUSTRY
• Autor: Lucija Juričev-Sudac
• Mentor: Domagoj Hruška (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Ekonomski fakultet; (Katedra za organizaciju i management); Zagreb
• Datum i država obrane: 2015-09-14, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Ekonomija

Sažetak

Hrvatska prehrambena industrija jedna je od najvažnijih grana u Hrvatskoj inudstriji jer evidentno utječe na povećanje prihoda, bruto domaći proizvod, smanjenje nezaposlenosti, te pridonosi razvoju poljoprivredne proizvodnje kao svoje sirovinske baze. Jedna je od rijetkih grana koja nije u tolikoj mjeri podlegla recesiji kao ostali sektori. Prema podacima iz 2014. godine prehrambena industrija je nakon drvne industrije zabilježila najveći rast izvoza, što se u konačnici odražava na pozitivan održivi razvoj.
SWOT analizom je napravljen detaljan prikaz stanja prehrambene industrije, te utjecaj unutarnjih i vanjskih čimbenika koji utječu na njezin razvoj. Snage, kao dio unutarnjih čimbenika, pozitivno utječu na industriju. Glavne snage hrvatske industrije su njezina duga tradicija s kojom se ponose mnogi izvorni proizvođači u prehrambenoj industriji, zatim prepoznatljivost proizvoda po svojoj vrhunskoj kvaliteti. Različita priznanja i certifikati su dokaz kvalitete hrvatskih proizvoda koji su prepoznati ne samo u Hrvatskoj, već i u svijetu. Visoki svjetski standardi su prepoznali hrvatski proizvod kao poželjan proizvod zbog svoje specifičnosti, tradicionalne recepture i kvalitete. Zahvaljujući nezagađenosti okoliša i kvalitetnom sastavu tla sve više proizvođača se okreće proizvodnji takvih ekoloških i organskih proizvoda. Kako svijest potrošača raste, tako je potrebno pratiti trend i prilagoditi se zahtjevima tržišta.

• Ključne riječi: hrvatska prehrambena industrija; analiza tržišta; SWOT analiza; TOWS matrica
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:148:467647
• Studijski program: Naziv: Poslovna ekonomija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ.bacc.oec.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Javna napomena: Sažetak preuzet iz Zaključka rada. Ključne riječi dodijelio knjižničar.
• Datum i vrijeme pohrane: 2016-07-20 13:40:59